Понятие «здоровье» складывается не только из физического состояния человека, но и социального, душевного. И чтобы сохранить свое здоровье на максимально долгий срок, необходимо соблюдать ряд правил:
- личная гигиена; - правильное питание; - отсутствие вредных привычек; - соблюдение режима труда и отдыха; - положительный жизненный настрой.
Чтобы сохранить свое физическое и духовное здоровье до самой старости, нужно выбирать питание, которое: - энергетически сбалансированно; - имеет в себе оптимальное содержание важных для жизни компонентов; - имеет оптимальное дробление; - прошло хорошую кулинарную обработку.
Каждый человек имеет определенную энергетическую потребность, которую он восполняет при помощи продуктов. Энергопотребность во многом зависит от возраста, и, начиная с 30 лет, каждый год уменьшается на 7-10%. Существует так же зависимость от пола и профессиональной направленности человека. Если для мужчин (40-60 лет), занятых умственным трудом требуется 2000-2400 ккал/сутки, то для женщин необходимо не более 1600-2000 ккал/сутки.
Принцип питания
Чтобы обеспечить свой организм нужными веществами, необходимо включать в ежедневный рацион белки (лучше растительные) и сложные углеводы. Причем питание должно быть разнообразным, что означат использовать разную кулинарную обработку, и кроме этого использовать разные объемы пищи, обращаться к всевозможным дополнительным пищевым веществам.
В еде всегда должна соблюдаться умеренность - не стоит потреблять слишком много еды, или, наоборот, недоедать, так как это может стать причиной развития заболеваний. В первом случае, при постоянном избытке пищи, вес начнет увеличиваться и приведет к ожирению, а во втором случае уменьшится масса тела.
В идеале человек должен приучить свой организм к трехразовому потреблению пищи, причем делать это нужно лишь тогда, когда организм требует этого. Допускается и небольшое количество «перекусов» (фрукты, сок).
Не менее важно правильно распределить весь объем пищи на день. На первую половину дня должно приходиться около 70% от всего предполагаемого пищевого рациона. Ну а остаток 30% нужно распределить во второй половине дня (полдник, ужин). Стоит отказаться от приема биологически активных добавок (БАДы), которые не прошли достаточного исследования.